SORWATHE - TEA
_____________ SORWATHEの紅茶は、お湯を注ぐと、華やかな甘い香りが広がります。 嫌な渋味がなく、クリアな甘さがありまる。穏やなのに、パワーを感じさせるお茶です。
_____________ SORATHEの製品はこの工場で作られています。 シーズンの最盛期には1日60tの生葉を加工し、工場にはお茶のよい香りが充満します。 生産の後には、毎日丁寧に清掃が行われています。
_____________ SORWATHEは、コミュニティの子どもたちの教育支援も行っています。 既に、3つの幼稚園の開園を行い、地域のセカンダリー(日本の中学・高校にあたる)にコンピュータルームを設けました。 ほかにも、奨学金制度も設けるなど、今後も教育支援活動は続いていきます。
_____________ SORWATHEの紅茶は、お湯を注ぐと、華やかな甘い香りが広がります。 嫌な渋味がなく、クリアな甘さがありまる。穏やなのに、パワーを感じさせるお茶です。
SORWATHE(ソルワテ)は、ルワンダ中西部の山間にあるTea factoryです。
アメリカのTea Importers Inc. と地域の茶葉生産農家組合の出資により運営されています。
標高1700-2000Mの山間にある農家や農園で大切に育て・摘み取られた茶葉を、丘の上にあるTea Factoryが買い取り、製茶をしています。
SORWATHEの製品は、Rainforest Allianceの認証を受けており、単純に農薬・化学肥料を使用しないというだけでなく、周辺の動植物や地域コミュニティにも配慮された、サステイナブルな商品であることが証明されています。
有名な紅茶ブランドにも出荷されるその良質なお茶は、本国の名のある茶園で経験を積んだスリランカ人マネージャーの指導と経営の下、お茶を愛するルワンダ人たちによって作られています。
Les Mille Collinesは、2010年にこれらの熱意ある生産者に初めて出会い、その品質と事業の安定を見てきました。
そして、商品と一緒に、彼らの仕事やコミュニティへの貢献活動、周辺の豊かな環境の話も日本に届けたい、と考えると同時に、ルワンダ→日本の一方通行ではなく、味わった人の声を生産者に伝えることで、その事業と環境のサステイナビリティをより高めたいと考え、商品の販売開始に至りました。
皆様もSORWATHEのピュアで穏やかながらもパワーを感じる香りと味わいを、是非一度お試しください。
(手前)
Directing
Manager
(奥)
Tea Master
2015年5月
-弊社持参の参考商品をテイスティングしながら